今日の一枚は、今朝出した糠漬け。なんか出来が良かったので写してみた。以前は「若奥様も水だけ簡単プロの味」ってな市販の糠床を使っていたのだが、せっかく家庭用精米機を買って毎日糠が出るのだからと、最近では自家製の糠を使っている。そうしたら、何…
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